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奉化红芋艿品质优良,赢得了许多荣誉。20世纪30年代,就有“跑过三江六码头,吃过奉化芋艿头”的民谚。解放前,蒋介石就常常带奉化红芋艿到官邸宴请他的高级军政要员和“外国友人”。新中国成立后,奉化红芋艿有了新的发展。50年代曾多次送到全国和浙江省农业展览会上展出,获得好评。1991年10月21日,江泽民同志视察滕头村,在溪口吃了一桌奉化红芋艿全食,席间和厨师畅谈奉化红芋艿食谱,高度赞扬了奉化红芋艿。