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期刊论文
浅谈油炸食品危害预防
浅谈油炸食品危害预防
来源 :石家庄理工职业学院学术研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jonasen128
【摘 要】
:
为倡导食品安全保护人民健康,本文详细阐述了油炸食品制作过程中产生的有害物质,并从工艺参数控制,健康饮食出发,分析了如何预防油炸食品危害.
【作 者】
:
孟立辉
庞伟
【机 构】
:
中航通飞华北飞机工业有限公司,石家庄石岗办事处飞机公司社区居委会
【出 处】
:
石家庄理工职业学院学术研究
【发表日期】
:
2016年1期
【关键词】
:
危害
预防
工艺参数控制
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为倡导食品安全保护人民健康,本文详细阐述了油炸食品制作过程中产生的有害物质,并从工艺参数控制,健康饮食出发,分析了如何预防油炸食品危害.
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