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本文研究了轮叶党参的茎叶、去皮根及根皮中的营养成分氨基酸、维生素、微量元素的含量。结果显示，这三种营养成分都在根皮中最多，茎叶和去皮根中的含量也都多于一般蔬菜中的含量，为轮叶党参的合理应用提供了科学依据。
轮叶党参营养成分的研究
【摘 要】
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本文研究了轮叶党参的茎叶、去皮根及根皮中的营养成分氨基酸、维生素、微量元素的含量。结果显示，这三种营养成分都在根皮中最多，茎叶和去皮根中的含量也都多于一般蔬菜中的含
【机 构】
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延边大学医学院;
【出 处】
：
中国野生植物资源
【发表日期】
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2004年期
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