低聚果糖(FOS)——超强双歧因子

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低聚果糖,又名寡果糖或蔗果三糖族低聚糖,存在于日常食用的植物、水果、蔬菜中.是人类饮食不可缺少的重要成分,列为第七营养要素.本文讨论了低聚果糖的生理功能、药理作用和应用.
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