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胃癌是最常见的消化道恶性肿瘤，全世界大约有2/3的胃癌发生在发展中国家，东亚地区仍以非贲门部的胃癌为主，其中42%的胃癌病例数发生在中国，死亡率为欧美发达国家的4~8倍[1]。虽然邹小农等[2]对中国死因回顾抽样调查报告数字显示，2004~2005年全国胃癌从1973~1975年和1990~1992年均稳居恶性肿瘤首位后移至肺癌和肝癌之后的第3位，胃癌死亡率呈下降趋势；但是郑朝旭等[3]对2012年收集的我国2009年登记地区的胃癌资料分析显示，2009年我国胃癌发病率为36.21/10万，占全部肿瘤的12.67%；全国胃癌死亡率为25.88/10万，占全部肿瘤的14.33%，标化率的变化趋于平稳，同期胃癌死亡率的变化与发病率相似，而农村地区胃癌发病率似有随时间升高趋势。