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利用液相色谱串联质谱对蜂胶中的氯霉素残留进行测定，采用10％高氯酸提取，用1MNaOH调节pH=10．5，并用乙酸乙酯进行反萃取，从而净化样品。本文方法采用了经典的液液萃取方法对蜂胶中的氯霉素残留进行提取，不再经过固相萃取，大大节约了检测成本，样品前处理方法简单快捷，加快了检测速度。本方法检测限为0．1ug／kg。