新式家庭年夜饭:非物质文化遗产烹饪技法的创新应用

来源 :食品安全导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hngscg
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
春节是中国人最重要的传统节日。除夕当天,全家人一起吃年夜饭,也是中国人最重要传统习俗之一。随着时代的发展,人们对于年夜饭的烹饪技法也有了更高的要求。笔者作为中国非物质文化遗产烹饪技法现代化的传承人,多年来深入学习、研究各家非物质文化遗产烹饪技法,传承各家非遗技术,经过多年的创新实践,将非物质文化遗产烹饪技法创新应用在传统年夜饭的主菜、主食以及甜品的制作中,在保留原有年夜饭最地道口味的同时让年夜饭更加健康,又能让越来越多的人深入了解和亲自实践非物质文化遗产烹饪技法,更好地传承非物质文化遗产。
其他文献
摘 要:公民的政治参与是建构政治生活的一种途径,是政治生活得以存在和发展的基本前提,也是政治获得其合法性和合理性的社会基础。由于它既是公民的一种权利,又是一种义务,因此,它具有道德性。它离不开道德动力,内含着自由、平等、消解分歧以及寻求政治生活的共同基础等道德要求,要求公民具有区分公私、诉诸公共理由、宽容或者妥协、监督和敢于合理地批评官员等主要道德品质,并能够产生达成合理的共识、明确公民的义务、
现代化既是我国的国家目标,又是我国几代人的崇高理想,还是世界交叉科学研究的前沿课题。生态现代化是现代化与自然环境的一种互利耦合,是世界现代化的一种生态转型。经协商,拟于
目的探讨培养手术室护理人员护理安全知识,提高其手术配合能力的具体措施及临床意义。方法选择2018年10月至2019年9月我院手术室护理工作人员20名,以抽签结果为标准分为两组,
随着信息技术的发展,传统车间管理模式已经不能适应制造技术的快速发展,网络化制造的出现,使得车间管理开始向网络化发展。另一方面,随着3G网络的普及和4G网络的出现,移动网
中国古代文学作品是中华民族文化的瑰宝,其名传青史的作家数以千万计,万流景仰;其优秀诗文作品如恒沙繁星,洋洋大观。经多次修订的初高中语文教本为弘扬民族优秀文化,提高学生文学
文章通过对XH2420/5X五轴双摆头机床各部件的实际尺寸进行测量,据测量结果采用UG8.0对各部件进行建模,将建好的三维模型导入VERICUT7.0内并结合机床的运动关系构建仿真机床,在此基础上对分流式叶轮进行模拟仿真加工,最后通过对分流式叶轮的实际加工验证了模拟仿真的正确性和实用性,同时也为其它结构机床的模拟仿真提供了一定经验。
随着核心素养的提出,使得教育教学不仅要注重学生成绩的提升,而且更要重视学生的全面发展。小学数学作为基础教育阶段的重要组成部分,其中计算能力关系到小学生的全面发展,因
目的:观察戊酸雌二醇序贯联合黄体酮对青春期功能性子宫出血患者激素水平、贫血情况及子宫内膜厚度的影响。方法:选取2018年5月~2020年1月接受治疗的74例青春期功能性子宫出
随着科学技术与社会的快速发展,人们对新能源的利用问题也越发的关注,而电动汽车作为新技术,在当下的应用逐渐普及,但电动汽车充电桩作为新能源汽车主要的充电方式,现阶段的
【摘 要】为推动教师“县管校聘”改革,江苏省常熟市于2016年开始实行“义务教育阶段新入职教师第一年专业化培训和预分配制度”。在教育系统合力推进的过程中,常熟市教师发展中心深入研究,依托基地学校,完善培训体系,优化培训课程,精致培训管理,大大加快了新教师成长速度,从而有效提升了常熟教师队伍的整体素质。  【关键词】新教师;入职培训;成长赋能  【中图分类号】G451 【文献标志码】B 【文章编号】