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食物不限于粮食，还有肉、蛋、奶、鱼等等。1957-1971年统计，中国每人每年平均消费粮食413斤，印度为289斤，日本是280斤。现在，日本又降到80多公斤。我们吃粮食多，主要是肉、蛋、奶等比重太低，副食品太少。一句话：动物蛋白比重太低。
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【摘 要】
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食物不限于粮食，还有肉、蛋、奶、鱼等等。1957-1971年统计，中国每人每年平均消费粮食413斤，印度为289斤，日本是280斤。现在，日本又降到80多公斤。我们吃粮食多，主要是肉、蛋、奶等
【出 处】
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中国水产
【发表日期】
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1982年3期
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