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期刊论文
水果蔬菜中可溶性糖的原子吸收测定
水果蔬菜中可溶性糖的原子吸收测定
来源 :浙江农业科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:coolfish150
【摘 要】
:
利用原子吸收分光光谱仪测定水果蔬菜中可溶性糖,消除了国标费林氏法因滴定条件苛刻所带来的误差,方法简单易行,线性关系良好,r=0.994。经与国标费林氏滴定法比较,结果基本一
【作 者】
:
叶雪珠
张永志
王钢军
张玉
王小骊
董秀金
【机 构】
:
浙江省农业科学院农产品质量标准研究所
【出 处】
:
浙江农业科学
【发表日期】
:
2006年02期
【关键词】
:
原子吸收法
水溶性总糖
水果蔬菜
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利用原子吸收分光光谱仪测定水果蔬菜中可溶性糖,消除了国标费林氏法因滴定条件苛刻所带来的误差,方法简单易行,线性关系良好,r=0.994。经与国标费林氏滴定法比较,结果基本一致。
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