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随着水利工程和混凝土技术的不断发展，混凝土技术在水利工程中施工越来越广泛。水利工程的质量安全关系到人民的生命财产安全，混凝土的质量控制对水利工程整体质量控制具有重要意义。为确保水利工程的质量，必须要对混凝土进行相关检测和质量控制，确保混凝土的抗压性、密实性和稳定性，提高混凝土成品的整体质量。本文主要分析了混凝土质量检测的主要内容和检测方式，明确了混凝土生产质量控制的目标，提出了混凝土生产质量控制的方法。