人一生中最重要的是健康，吃与健康密切相关。成年后很多疾病就跟从小饮食不当有关，如高血压与长期摄入过多的盐有关；现在很多孩子视力异常，在饮食中就要少摄入糖分；包括现在孩子多动等现象，都与过多摄入添加剂的零食有关。今天我就在这里分享一下怎样让孩子吃出智慧，吃出修养。
　　一、 六种食物“吃”出智慧
　　学龄前的孩子，要储备足够的营养，健脑成为重要项目。日常生活中，很多食物都是对宝宝大脑发育非常有益的。
　　鱼类：鱼类中富含的蛋白质较多，如球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白。
　　蛋类：无论是鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋，都提倡孩子吃全蛋。蛋类不仅是极好的蛋白质来源，而且蛋黄中的卵磷脂经吸收后释放出来的胆碱，能合成乙酰胆碱，乙酰胆碱能显著改善孩子的记忆力。此外，蛋黄中铁、磷的含量较高，有利于孩子的脑发育。
　　核桃仁：核桃仁能益血补髓、强肾补脑，是强化记忆力和理解力的佳品。父母可以炖核桃粥给孩子吃，也可以将捣碎的核桃仁与黑芝麻搅拌后，做成馅饼或包子给孩子吃。核桃仁含油脂较多，不易消化，一般3～6岁的幼儿每天吃3～4颗大核桃仁就够了。
　　大枣：晚上给孩子饮红枣汤或吃一把鲜枣，可摄入大量维生素C、微量元素，有安神益智的作用，能让半夜容易梦魇的孩子睡得踏实，增强入睡后的“潜在记忆”。
　　苹果：含有能增强记忆力的苹果醇素。尽量让孩子吃新鲜苹果，而不要吃高温加工过的苹果脆片，以及调入大量稳定剂和口味调节剂的勾兑型苹果汁。现榨苹果汁最好连皮一起榨取，并让孩子在十分钟内饮完，防止苹果醇素氧化。
　　黑木耳：能净化血液，轻身强记。对喜欢吃肉、汉堡等高脂食物的小胖墩来说，黑木耳释放出来的碱性物质能够吸附导致脑供血不足的脑动脉粥样斑块，使记忆力和思考力得到显著提升。
　　二、 六种方法“吃”出修养
　　教育源于生活，一个人良好的品质也是从小养成的。老人们常说：“三岁看大，七岁看老。”“吃”是我们生活中必不可少的一部分，其中也蕴含着许多教育契机。
　　1. “吃”出节律的生活
　　从小就带孩子定时定点定量地吃饭，使胃的工作与休息有节律地运行，从而使整个身体达到内在节律的平衡，帮助孩子养成到什么时间干什么事情的好习惯。
　　2. “吃”出分享的意义
　　“宝贝，这个排骨你最喜欢吃，多吃点。”家长边说边把排骨端到孩子面前，孩子就会养成吃独食的习惯。从小孩子单独吃某个东西的时候，我就会跟孩子讲分给我一点，他分给我，我也就吃掉。慢慢地孩子就会知道吃东西的时候给家人先吃，从而潜移默化地养成好东西与他人分享的好习惯。
　　3. “吃”出平等的爱
　　“你喊我一声，我给你好吃的。”“你考得好，我带你去吃你想吃的东西。”这些都是我们生活中经常听到的。这样的方式让孩子感受到的是有条件的爱，时间长了之后，会导致很多孩子跟家长讲条件。家长平时不要随便逗孩子，更不能拿考试分数作为物质奖励的条件。
　　4. “吃”出独立
　　吃饭是一个人生存的基本能力，自己吃饭是建立自我的基本条件。“再吃一点！”“必须吃完！”甚至孩子到小学了还有家长拿着碗追着喂。孩子在10个月时就应该给他一个碗、一把勺子，培养他自己吃饭的意识。等大一点的时候，可以让孩子自己选择盛多少饭，为自己的事情自己决定做铺垫，从而建立自信，慢慢走向独立。
　　5. “吃”出专注力
　　很多家庭边吃饭边看电视，看似一件平常的小事，但是给孩子带来的影响是无法专注地做一件事情。“小明喝水了。”“小明吃点东西。”在外面经常看到孩子玩得很欢快、很投入的时候，家长跑过去要求孩子喝水吃东西，其实这个时候家长就破坏了孩子的专注力了。
　　6. “吃”出自律
　　带孩子参加婚礼等各种宴会活动时，每次我都要求孩子等一桌人到齐、宴会开始后才许动筷子；不管吃什么必须坐到餐桌面前；吃完东西等到嘴里没有食物才可以离开座位。通过这些限制让孩子知道，做任何事情都要遵守规则，时间久了孩子就会慢慢地自觉遵守了。
　　0～6岁孩子的行为习惯是通过模仿来完成的。当你想要孩子干什么的时候，不是跟孩子说为什么这样做的大道理，而是要自己做出榜样，以身作则，修养自身的德行，陪伴孩子共同成长。