【摘 要】
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<正>买回来的菜一定要洗干净。原因之一是菜里可能会有农药,原因之二是就算没有农药,也可能会有一些肥料、化肥残留。那么如何去掉农药残留?记住这几个方法。去除95%以上农残
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<正>买回来的菜一定要洗干净。原因之一是菜里可能会有农药,原因之二是就算没有农药,也可能会有一些肥料、化肥残留。那么如何去掉农药残留?记住这几个方法。去除95%以上农残有四个措施1.淡盐水浸泡一般蔬菜先用清水至少冲洗3-6遍,然后泡入淡盐水中浸泡1小时,再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜,可先切开,放入清水中浸泡2小时,再用清水冲洗,以清除残留农药。2.用日照消毒阳光照射蔬菜会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。据测定,蔬菜、水果在阳光下照射5分钟,有机氯、有机汞农药的残留量会减少
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