肝脏是人体“化工厂”，它的生理功能大概有1500多种。因为干活最多，这个“化工厂”出错、受损的概率就大，因此肝脏是人体最容易生病的器官之一。
　　养肝就是养命。如何保养肝脏，权威肝病专家给出了很好的建议，坚持改变生活、饮食等习惯，一般三周就能感受到肝功能的恢复和改善。
　　养肝的第一步，是要“管住嘴”。很多人不知道，比起熬夜而言，有几类食物对肝脏的损害更大。
　　要提醒的是，很多人发现水果、面包等有霉点时，会将发霉部分去掉，剩下的继续吃，这种做法并不可取。霉菌产生的细胞毒素会在食物里扩散，这样吃下霉变食物的风险仍旧很高。（黑龙江省肝病委员会副主任委员 朱丽影）
　　这些信号是肝脏在“呼救”
　　养肝的第二步，是要读懂肝脏的“呼救”信号。
　　易喝醉。平时酒量大，突然变得喝一点就醉。
　　粉刺增多。肝脏功能降低会使皮脂分泌增多。
　　伤口容易感染。肝脏解毒功能下降易引起伤口感染。
　　鼻头发红。女性在肝脏功能降低时易出现“红鼻子”。
　　脸色发黑。这种症状最易出现在男性和闭经女性身上。
　　另外，提醒过度减肥的人，节食或通过药物强行阻断营养吸收，会使肝脏转运出现障碍，脂肪就会在肝内堆积，也会引起脂肪肝。（北京地坛医院肝病中心主任医师 蔡皓东）
　　医生用3个月调好脂肪肝
　　40岁那年，我查出严重的脂肪肝。这和我平时不良的生活习惯有关，三餐喜欢大鱼大肉，三天就要抽两包烟。46岁时，我去美国进修，那三个月彻底改变了我。美国医院基本不能抽烟，一来二去，我干脆把烟戒了。
　　在美国医院，早上7点就要开始手术，我一般清晨6点起床，吃些牛奶、稀饭和面包，就要赶去上班。晚上6点下班回到宿舍，我自己做饭，肉片炒大白菜，海虾配米饭。那三个月，我整整瘦了15斤，回国后体检，脂肪肝好了。最近这三四年，我还坚持每周跑步三四次。我的经历可用来启发大家：只要管住嘴、迈开腿，每餐只吃八成饱，脂肪肝就会好转。（浙江省中医院肝胆外科主任 李宁）
　　一套操全方位养护肝脏
　　平时还可常练习护肝操。
　　干洗腿。两手紧抱一侧大腿根部，稍用力向下摩擦到脚踝，然后再往上到腿根。
　　揉大敦穴。用左手拇指按壓右脚大敦穴（脚大趾甲根部外侧），左旋按压15次，右旋按压15次。然后换右手按左脚。
　　按太冲穴。用左手拇指按右脚太冲穴（脚背第一、二趾骨之间），沿骨缝的间隙按压并前后滑动，做20次。然后换右手按左脚。
　　推搓两肋。双手按腋下，顺肋骨间隙推搓至胸前两手接触时返回，来回推搓30次。（南方医科大学中西医结合医院肝病科主治医师 陈逢生）