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多肽类产品是目前市场上概念最新的保健、抗衰老、护肤美容及营养调节产品，利用多肽的独特营养和调节功能，开发各种健康产品是许多企业研发人员的目标。多肽给予的功能、卖点和价值感正是保健食品行业所需要的。
食源性功能肽开发潜力巨大
【摘 要】
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多肽类产品是目前市场上概念最新的保健、抗衰老、护肤美容及营养调节产品，利用多肽的独特营养和调节功能，开发各种健康产品是许多企业研发人员的目标。多肽给予的功能、卖点和
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2012年12期
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