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食源性功能肽开发潜力巨大
食源性功能肽开发潜力巨大
来源 :农产品加工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:frankcomet
【摘 要】
:
多肽类产品是目前市场上概念最新的保健、抗衰老、护肤美容及营养调节产品,利用多肽的独特营养和调节功能,开发各种健康产品是许多企业研发人员的目标。多肽给予的功能、卖点和
【作 者】
:
袁宏丽
【出 处】
:
农产品加工
【发表日期】
:
2012年12期
【关键词】
:
调节功能
多肽类
开发
食源性
保健食品行业
营养调节
护肤美容
产品
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多肽类产品是目前市场上概念最新的保健、抗衰老、护肤美容及营养调节产品,利用多肽的独特营养和调节功能,开发各种健康产品是许多企业研发人员的目标。多肽给予的功能、卖点和价值感正是保健食品行业所需要的。
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