论新调味食品发展现状与前景

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一、五千年文明史中国饮食文化 有着五千年文明史的中国饮食文化的学问十分博大精深。近年来随着社会的发展,特别是各种方便食品生产厂和各种方便调味料生产厂推出了各种各样的系列产品来满足人们美味的要求,各类产品都用调味料来增加调味效果。调味料也从单一成份的化学调 One-and-five-thousand-year-old history of civilization in China The culture of Chinese food culture with a history of five thousand years of civilization is profound. In recent years, with the development of society, various kinds of convenience food production plants and various convenient seasoning production plants have introduced various series of products to satisfy people’s delicious requirements. All kinds of products use seasonings to increase seasoning. effect. Seasonings are also chemically adjusted from a single ingredient
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