论文部分内容阅读
你没有没注意过,我们平时用的筷子,一般多长?你有没有见过,有一种筷子是拼接式的?
我们平时用的筷子,长度一般是24厘米。而拼接式筷子是由两部分组成:中间金属环连着上面塑料的筷子杆,长16厘米,下面连着一个木制的筷子头,长8厘米。用这双筷子吃完饭,只要把筷子头拆下来,再换上一个新的就可以了。
为了环保,忍痛销毁全部筷子
这种拼接式筷子的发明者,是大庆石油管理局销售公司的一名水电维修工,叫车玉龙。他发明出这种筷子之后,还积极地把它变成产品推向市场。
2004年的一天,哈尔滨的一家工厂向车玉龙订购了10多万双可拼接式节能筷的筷子杆,总价值七八万元。可还没等这些筷子杆出厂,车玉龙就决定把它们全都销毁。
“一开始做出样品试用时我还挺高兴,但随即我就看到食品卫生法里有个规定,餐具、器皿生产必须符合国家标准,不允许使用有毒有异味的材质。”车玉龙说他的筷子杆属于不合格产品。
车玉龙生产筷子杆使用的是一种叫做ABS的塑料,这种材料一遇到高温就会产生对人体有害的毒素。车玉龙的初衷是研究环保节能筷,所以这批遇高温就会产生有毒物质的材料必须销毁。
作为一名普通工人,车玉龙积蓄甚微,定制筷子杆的费用都是他七拼八凑借来的。如果筷子杆全部销毁,他不仅赚不到一分钱,还要能背上一身的债务。
车玉龙经过激烈的思想斗争,权衡再三,还是做出了销毁筷子的决定,“说实话,我很心疼这笔钱,但如果把它推向市场,那就与我的思路完全背离,我不是在给酒店节约开支,而是把酒店往火坑里推。”车玉龙庆幸自己保持着清醒的头脑。
回到大庆后,车玉龙已经弹尽粮绝,他打算把节能筷的事情放在一边,先慢慢把债务还清。突然有一天,他接到了一个来自《大庆晚报》的电话,事情峰回路转。
那时候,《大庆晚报》正在做一个叫《圆梦》的专栏,主要是帮助一些普通老百姓实现自己的梦想。车玉龙的一位朋友向新闻部主任于涛讲述了拼接式节能筷的故事。
认真听完故事的于涛,内心久久不能平静,“我觉得对于这些带有悲壮创业色彩的平民英雄,作为媒体应该有义务在关键时刻帮他们一把,不要让这些发明躲在仓库里睡大觉。”
几天后,《大庆晚报》以《小块头也有大智慧》为标题对车玉龙的事迹进行了连续报道。很快车玉龙就接到了六七十个读者打来的电话,给他鼓劲打气,甚至还有人表达了要跟车玉龙合作的意向。
“我们俩从有合作意向的人中进行了筛选,最后选中一位姓马的先生,他的资金实力和合作诚意非常合适。”于涛兴致勃勃地说道。
保护环境,从每个人点滴做起
有了新的资金支持,车玉龙又可以继续他的节能筷子事业。紧接着又一个好消息传来,他的朋友找到了适合做筷子杆的材料——密胺美耐磁。
这种材料质地光滑,类似瓷器,导热性弱,非常适宜接触手和嘴唇。车玉龙惊喜不已,这简直就是上天赐予拼接式节能筷的好材料。
其实,只要有餐饮业知识的人大都知道这种材料,可车玉龙这个“门外汉”为了找它却绕了个大圈子。这一次,车玉龙算是找对了路。
众所周知,一次性筷子的问题十多年前就已经存在,一直是全社会讨论的焦点,但到现在为止还是没有找到完全解决的办法。车玉龙既不是专家也不在环保企业,却自信而且执着地要生产出一次性筷子替代品。
车玉龙的这个异想天开,正是从三年前他收看中央电视台的一档节目开始。在那档节目里,自然之友协会会长梁从诫的一番话让他至今记忆犹新。
“他从小布包里拿出一双竹筷子,呼吁我们说,节约和保护环境,从每个人点滴做起。”车玉龙将这句话牢牢记在心里。
节目结束后,车玉龙立即上网查找资料。不查不要紧,一查吓一跳。我国每年消耗的一次性筷子有450亿双,相当于消耗1000万棵大树。折合下来每天要消耗1.25亿双,按每双3分钱来计算的话,每天扔掉的筷子价值为300多万人民币。
车玉龙觉得,自己只要找到一种价格更低廉也更环保的材料来替代木材就算成功了。可他走遍了大庆、哈尔滨所有的筷子批发市场,却毫无收获。
车玉龙对筷子痴迷不已:“凡是卖筷子的地方我都去看,我们家的筷子也因此多起来,有塑料的、有密胺的,有竹质的,有木质的、包括高档的包金头的银头的等等,每一种筷子我都逐个地从外观尺寸去衡量。”
很快,车玉龙的同事们都知道公司里出了一个要做特殊筷子的“怪人”。但最让车玉龙苦恼的,不是别人的不理解,而是毫无进展的研究。
夜走山路,寻厂家受到惊吓
有一天车玉龙偶然叫的一份外卖,却给了他灵感,“在将近10个月的时间里,研究没有任何突破,当时心里很不舒服。所以顺手把和外卖一块送来的筷子给折断了,从厨房拿了双自己的筷子回来后,我看到地上的筷子头,突然有了新想法。”
车玉龙马上拿来尺子一量,发现吃饭时被污染的部分不超过7厘米,也就是不超过普通筷子的三分之一。所以只要把这三分之一部分替换掉,就可以省下三分之二的木材。按照这个思路,车玉龙做出了第一双样品,他兴奋不已。
我们最早使用一次性筷子,是为了方便卫生,提高我们的生活质量。而车玉龙发明的这种筷子,既满足了人们对卫生的要求,又节约了大量木材,应该说是另一种生活质量的提高。只有人和自然环境的和谐相处,才算得上是真正的舒心日子。
车玉龙越想越美,可没高兴太久,眉头又紧锁起来。这筷子不光需要合适材质的筷子头,更需要大量的八厘米长的筷子头。平时只听说过生产筷子的筷子厂,却没听说过只生产筷子头的工厂。
为了找到这样的工厂,车玉龙吃尽了苦头。当时,黑龙江生产筷子的企业,大都集中在大小兴安岭林区里。于是,车玉龙只能利用双休日的时间,坐上几个小时的火车,到白山黑水间去寻找那一家家散落在密林深处的筷子厂。
可车玉龙第一次出门,就遇到了不小的麻烦:“当天下火车的时间应该是在晚上5:40左右,因为当地没有旅店,我只有到山里找到生产厂家,才能解决住宿问题。但是走了将近两个小时,生产厂家的影子也没看见,此时山里已是漆黑一片。”
车玉龙只得硬着头皮继续往林子里走,夜越来越深,路却看不到尽头,山里的各种奇怪的声音更让车玉龙心里发毛。
“我在雪地里走路的声音把一些鸟惊动了,再加上杂草里面的一些塑料袋沙沙作响,我心里非常害怕,赶紧掉转头往山下跑,直到找到一家愿意让我借宿的老百姓家里。”车玉龙拍拍胸口,一副惊魂未定的样子。
第二天一早,车玉龙又搭上当地老乡的农用车往山里赶,结果他发现,在他昨晚掉头的地方,只要再向前走大约5000米,就到了他要找的那家筷子厂。这既可以算是老天爷跟车玉龙开的小小玩笑,也可以看成是对他的一次考验。
原木浪费,加工利用率只有50%
可更大的考验还在后面。那些生产筷子的厂家一听他的来意,都纷纷摇头。“因为当时生产的24厘米长的一次性筷子销路非常不错,如果我的产品进入市场,肯定会带来竞争,影响他们的销售。”车玉龙坦言。
大约有半年的时间,车玉龙时常出没在大小兴安岭林区,寻找能为自己生产筷子头的工厂,车费搭进去好几千,可依然没有人愿意跟他合作。“生产我这种筷子需要在原设备上做改动,厂家担心如果我的产品市场不认可,半路夭折,那么所有改动的设备都将成为废品,损失很大。”
车玉龙一边为他的筷子头找生产厂家,一边给他的筷子申报专利。2004年10月,国家知识产权局为车玉龙的拼接式节能筷颁发了专利证书。这给正奔走在茫茫林海的车玉龙打了一针强心剂。
曾经对他持怀疑态度的人也改变了看法,并向他伸出了援助之手。经朋友介绍,他又认识了一位姓鄂的木材加工商。
“因为我的年轻可能给人不信任的感觉,所以一开始他对我的来访并不重视。”车玉龙自我检讨说。
但是,与以往不同的是,这次车玉龙除了再次把他的筷子的种种优点和市场前景详细说了一遍之后,还拿出了自己刚刚换发的新专利证书。
“他把专利证书拿出来给我看,证明了他是值得信任的。我问他自己有工作,为什么还要做这件事情?”车玉龙的合作伙伴鄂峙名说起初次见面情况。
当车玉龙把节约理念、四处碰壁的经历一一道出之后,鄂峙名出于同情,更出于敬佩萌生了与车玉龙合作的想法。
“我在这个行业做了六七年,加工方便筷子大家用的都是原木,利用率只有50%,而原木的生长周期大约需要40—60年。”对于大量木材的浪费,鄂峙名惋惜不已。
车玉龙和鄂峙名相见恨晚,一拍即合。鄂峙名不光答应为车玉龙生产筷子头,还花钱改进了自己厂里的设备。看着机器里吐出的一根根符合长度的筷子头,车玉龙心里的石头落地了。
进军酒店,“潜规则”阻断销路
就这样车玉龙既找到了适合筷子杆的材料,又找到了生产筷子头的厂家。拼接式节能筷准备批量投入市场。可是车玉龙又遇到了新问题。
当这些筷子生产出来之后,车玉龙才发现自己根本就不知道怎么推销出去。“我们几个都有自己的本职工作,从来没有做过销售。进门找老板的时候就是张不开口,好不容易张开口后,心里想的和说出来的又完全不一样。”车玉龙在这个困难面前跌倒无数次。
那些日子,车玉龙跟合作伙伴每天吃过晚饭之后,就去大庆的各家饭店推销他的拼接式节能筷。每次,都是满心希望地出门,却屡屡碰壁而回。
“有天晚上我们三个人加起来跑了40家,常常是还没进去,就被门童拒绝了。要不就是把筷子送到酒店,可很多的酒店前厅经理连看都不看,心里特别不好受。我们来这里吃饭时,别人把你当上帝,现在来兜售产品,就被看成是要饭的。”巨大的落差,让车玉龙一时难以接受。
更让车玉龙难熬的是,大量的资金已经被他投入到生产中了。如果不能把筷子成功地推向市场,他不仅收不回投资成本,更重要的是,他最初要用新产品取代传统一次性筷子的愿望也只能是纸上谈兵。
车玉龙仔细计算过,他的筷子杆每双1.2元,筷子头每双0.024元,而当时的大庆,一次性筷子已经卖到每双0.05元。按照一千人用餐的酒店计算,一天就能节约开支近三十多元,一年就是一万多元,筷子没道理卖不出去啊?
后来,一位朋友为他指点了迷津:餐饮业有很多潜规则,如果想成功推销出自己的产品,必须给前厅经理适当的回扣。
了解这一情况后,车玉龙更多的是无奈。他在这个行业完全是个“门外汉”,在这些灰色的“潜规则”面前,他感觉到了从未有过的无助和愤怒。有些人为了自己的蝇头小利竟然把环保节能产品拒之门外。
蝴蝶效应 为国家节省11个亿
幸运的是,车玉龙每次遇到麻烦,都有“贵人相助”。一天,车玉龙刚从外地考察市场回来,就接到了一位陌生人打来的电话。
对方告诉他,自己是一家酒店的经理,看到了车玉龙放在他们酒店免费试用的拼接式节能筷,觉得非常有趣,甚至还想做这种筷子的销售代理人。
将信将疑中,车玉龙很快和这位酒店经理见了面。“他当时非常诚恳,又要押房照又要交保障金,我说不用,只要你能把这个市场做好做大,其他都不是问题。”对方给了车玉龙非常好的第一印象。
“原先我供职过的酒店,收到了车玉龙送去的筷子,我看见后非常高兴,发现这是个长远的事业。第一它能给国家节省资源,第二价格并不高,有利于酒店也有利于国家发展。”酒店经理梅天宝眯着眼笑道。
凭着梅天宝在酒店业多年积累的人脉,仅仅过了三个月,大庆市就有700多家酒店用上了车玉龙的拼接式节能筷。2006年4月1日国家对木制一次性筷子收取消费税之后,这种优势就更明显了。
“支持我的朋友跟我说,他说这个东西看起来虽小但利国利民,功在当代,利在千秋。这句话一直成为我这个微不足道的小人物向前走的动力。”车玉龙动情地说道。
气象学家洛伦兹提出过一个名词,叫做“蝴蝶效应”,是说在南美洲热带雨林中的一只蝴蝶挥动翅膀,在两周之后就可能在北美洲引起一场龙卷风。意喻即使是一个微小的机制如果加以引导,经过一段时间的努力,将会产生轰动效应,甚至引发一场革命。筷子是样小物件,但经过车玉龙的改造,全中国每年可以节省资金十一个亿。更重要的是数千万大树,将因为它而继续挺立在那里。