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针对酒精废水中难生物降解的有机物，从氧化塘污泥中筛选分离出高适应能力和降解能力的高效优势菌群，将其投加到升流式厌氧污泥床反应器中进行中试。运行结果表明：利用高效优势菌群培养高活性的颗粒污泥，可大大强化UASB反应器的废水处理性能，35d即可完成系统的启动；反应器容积负荷从2．0kg/（m^3·d）提高到39．0kg／（m^3·d），COD去除率保持在90％左右，最高达到96％。