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期刊论文
降糖功能因子天然资源的分布概况
降糖功能因子天然资源的分布概况
来源 :现代食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:qq184343882
【摘 要】
:
对降糖功能因子天然资源的分布,部分动、植物源的活性成分及其降糖机理进行了概述,旨在为新型高效、廉价降糖功能因子的研发起到导向作用.
【作 者】
:
陈丽华
马庆一
杨冰
张红生
【机 构】
:
郑州轻工业学院食品与生物工程系,郑州大学化学系
【出 处】
:
现代食品科技
【发表日期】
:
2005年3期
【关键词】
:
糖尿病
四氧嘧啶
降糖
葡萄糖苷酶抑制
Diabetes
Tetra-O-pyrimidine
Blood sugar reducing
Glucosid
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对降糖功能因子天然资源的分布,部分动、植物源的活性成分及其降糖机理进行了概述,旨在为新型高效、廉价降糖功能因子的研发起到导向作用.
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