大脑位于我们身体最上方、约两斤半重,外形像个放大的核桃。早在古希腊时期,亚里士多德曾有个奇怪的想法:心脏负责思考,大脑负责冷却。几千年以后,人们发现完全不是这么回事,大脑负责思考,它80%以上都由水组成,包含1000亿个神经细胞,每个神经细胞都和身体内其他细胞有着千丝万缕的联系。很多人宁愿花上千块钱买一套化妆品去呵护自己的皮肤,却不知道仅仅是一些小事就可以爱护并改变你的大脑。
　　中国医师协会神经外科医师分会小儿神经外科专家委员会副主任委员、陕西西京医院神经外科主任医师贺晓生教授最近发表在博客上的一篇关于“大脑爱好什么”的文章引起了很多人的兴趣。他本人通过手术,亲眼目睹过至少2000个人的大脑,并对大脑的养护进行了多方研究。他认为大脑有十大“爱好”:
　　1.喜欢色彩。平时使用有色笔或有色纸,能帮助记忆。色彩会影响大脑的认知和分析能力,因此大人的世界不要总是黑白分明,可以学学孩子,多用五颜六色的东西。他自己平时最喜欢浅红和橘黄,这也是对人最有警示作用的两种颜色,能刺激大脑反应,提高注意力。
　　2.喜欢菠菜。大脑是一台珍贵而复杂的发动机,必须补充“优质燃料”。最新鲜的水果和蔬菜,比如菠菜。据国外研究,多吃菠菜可以减少记忆力减退现象。相反,大脑“最差的燃料”就是含化学添加剂多的食物,比如罐头食品和方便面等含防腐剂多的食品,以及经嫩肉粉处理过的肉类。
　　3.喜欢水分。大脑电解质的运送大多依靠水分。所以身体缺水的时候,人会头疼、头晕、无法集中注意力。贺晓生每天至少要喝8杯水,尤其两次手术间隙,一定要喝杯水,让大脑重新动起来。他建议,在做决定前或做用脑比较多的工作时,都多喝一点水。
　　4.喜欢与身体交流。如果你躺着或靠着什么东西,身体很懒散,大脑就会认为你正在做的事情一点都不重要。如果思考问题时,喜欢手里把玩一样东西,或下意识地敲敲桌面,离开椅背坐姿端正,哪怕跷着二郎腿,都会让大脑保持警觉。另外,散步或室内踱步是思考问题的好方式。美国《衰老神经科学前沿》杂志刊登的研究发现,散步时人的推理能力会提高,并能防止大脑功能减退。
　　5.喜欢运动。在临床上,贺晓生看过一个70多岁老人的大脑,发现他的脑回非常饱满,一点皱缩都没有。这样一些老人,大多从事脑力或艺术类工作,在晚年还不断工作,是所谓的“活跃人”。“能让你去动脑琢磨的游戏,是最好的脑锻炼方法。”贺晓生说,他最推荐桥牌和适度地打麻将,也可以有意识地在晚上回忆一天的经历。但他反对脑筋急转弯等让人绞尽脑汁却百思不得其解的游戏,因为它的无逻辑并不会对大脑起到促进作用。但是,在压力很大的情况下过度用脑,会对大脑形成一定的损害。
　　6.喜欢自言自语。自言自语其实是一个人在对大脑说话,它是巩固记忆、修整认识的一个很好的方法。但最好多说积极的话。比如不要说“我怎么老是迟到”,最好说“明天我一定不会迟到”,鼓励自己,增强大脑对这一想法的认知。另外,大脑需要重复,重复的间隔时间越短,记忆的效果越好。
　　7.喜欢快速阅读。看书时,不要让目光一行一行,甚至一个字一个字地移动,而要让书离眼睛远一点,双眼一目十行地移动,让大脑尽可能接触很大范围的文字,会提高你的阅读能力。因为大脑的理解速度其实比你眼睛看到文字、嘴读出文字的速度都要快,读得慢反而会造成大脑怠工。
　　8.喜欢充足氧气。大脑虽然只占人体体重的2%,但耗氧量却达全身耗氧量的25%。充足的氧气可以让大脑快速思考;缺氧时,人会觉得没干什么活却非常疲惫、情绪善变、困得要命却睡不着。贺晓生说,他平时会多吃一些含铁食物,如猪肝、黑木耳等,因为铁能增强血红蛋白运输氧气的能力。此外,每1～2周到山里去呼吸一次高质量的氧气,而不是整天在城市里吞吐汽车尾气。
　　9.喜欢宽敞环境。在30平方米的办公室里办公的人,和在10平方米的办公室里办公的人,思维方式是不一样的。贺晓生说,大脑喜欢宽敞的环境,视野开阔首先让人的心里不压抑,情绪好对大脑的思考会产生影响。其次,眼睛看到的东西越多,越能刺激大脑的思维。如果你经常身处狭窄的环境中,就要多去户外走走,解放大脑。
　　10.喜欢适时休息。成人大脑集中精力最多只有25分钟,所以工作每20～30分钟,应该休息10分钟。贺晓生说,他工作累了,最喜欢的休息方式不是睡觉,而是听邓丽君的歌或《彩云追月》等悠扬的民乐。他说:“用脑越多,消耗参与大脑运转的物质就越多,换一种用脑方式,可以让这种物质的来源增加,恢复大脑的思考能力。”
　　(摘编自《生命时报》)