基于顶空气质联用法研究栀子花中挥发性成分

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目的对栀子花挥发性成分进行分析鉴定,为栀子花的开发利用提供科学依据。方法采用水蒸气蒸馏 法从栀子花中提取挥发油并计算得油率,再运用顶空气质联用HS-GC-MS技术鉴定挥发油中的化学成分,并用面 积归一法测定了各成分的相对含量。结果提油率为1.02%,分析得出其中的3 8个成分,占总挥发油含量的 93. 18%,主要有右旋萜二烯(14. 74%)、丁酸-1-乙烯基-1,5-二甲基-4-己烯基酯(13. 25%)、环氧乙烷(12. 45%)、芳樟醇(8. 32%)。结论栀子花挥发油中有很多的萜烯类、酯类、油酸
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