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综述了硫酸软骨素的测定方法、主要结构特征和特殊生物活性。
硫酸软骨素的特殊结构和生物活性
【摘 要】
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综述了硫酸软骨素的测定方法、主要结构特征和特殊生物活性。
【机 构】
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西南科技大学生命科学与工程学院,西南科技大学生命科学与工程学院 绵阳621010,绵阳621010
【出 处】
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食品科技
【发表日期】
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2007年03期
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