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石锅拌饭是非常流行的一道韩国菜:以新鲜蔬菜提高爽口程度,用刚熟的鸡蛋加强口感,用辣酱提升饭菜的鲜味,最后加上精心烹调的肉片,小小一碗饭却把味道打理得井井有条.
石锅拌饭“吱吱”香
【摘 要】
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石锅拌饭是非常流行的一道韩国菜:以新鲜蔬菜提高爽口程度,用刚熟的鸡蛋加强口感,用辣酱提升饭菜的鲜味,最后加上精心烹调的肉片,小小一碗饭却把味道打理得井井有条.
【出 处】
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大众健康
【发表日期】
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2010年10期
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