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通过遗传改良使小麦实现无麸
通过遗传改良使小麦实现无麸
来源 :种业导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xuxuanxxd
【摘 要】
:
一个来自中国、德国和美国的国际研究组成功通过遗传工程,实现小麦无麸。研究人员的工作重点在于DEMETER(DME),一种能诱导产生小麦麸质的基因的酶。利用遗传工程技术,研究者成功抑
【出 处】
:
种业导刊
【发表日期】
:
2013年1期
【关键词】
:
小麦种子
遗传改良
遗传工程技术
研究人员
诱导产生
DME
麸质
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一个来自中国、德国和美国的国际研究组成功通过遗传工程,实现小麦无麸。研究人员的工作重点在于DEMETER(DME),一种能诱导产生小麦麸质的基因的酶。利用遗传工程技术,研究者成功抑制了85.6%的DME,从而减少了小麦种子76.4%的麸质。
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