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简要介绍了绿原酸的生物活性和应用,综述了几种传统的绿原酸提取工艺的研究进展,探讨了其未来的发展趋势和应用潜力。
绿原酸提取工艺的研究进展
【摘 要】
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简要介绍了绿原酸的生物活性和应用,综述了几种传统的绿原酸提取工艺的研究进展,探讨了其未来的发展趋势和应用潜力。
【机 构】
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陕西理工学院化学学院
【出 处】
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江苏食品与发酵
【发表日期】
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2009年01期
【基金项目】
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陕西理工学院大学生科研基金项目(SLG2007H0212)
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