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随着我国经济的高速发展,人们的生活质量也得到了极大提高,开始重视饮食的健康性与合理性,食品安全问题也渐渐进入人们的视野。我国这些年来食品安全事件时有发生,其中不乏出现影响范围广且具有重大健康安全隐患的事件,安全质量标准化是有关企业部门需要重视的关键问题,质量安全管理体系的建设不容忽视。文章主要针对食品的安全质量标准化以及如何建立食品质量安全管理体系提出一些见解。