莼鲈之思

　　美食家：[晋]张翰
　　原料：新鲜莼菜、肥美鲈鱼、几缕秋风、思念粉末少许
　　获奖感言：人生在世，最重要的是做自己真正喜欢的事情，不被世俗禁锢。
　　好味食谱：
　　张翰在离家千里之外的洛阳做官。这天，一阵秋风吹过，他不禁怀念起家乡的鲈鱼脍、莼菜羹。张翰想：“做人最重要的就是遵循本心，做自己喜欢的事情，为了官爵名利的奔波究竟有什么意义呢？”很快，他就辞掉官职，重返家乡。
　　这道“莼鲈之思”，以莼菜鲈鱼做引，主料则是遵循本心。不知在张翰的本心中，对家乡的思念和对自由的向往，究竟哪一味会更多一些？

夜雨春韭

　　美食家：[唐]杜甫
　　原料：刚割下的韭菜一捧、刚出锅的黄米饭一碗、浓浓的友情一勺
　　获奖感言：一别多年，世事变迁，但我与友人的情谊始终如昨。
　　好味食谱：
　　春雨霏霏的夜晚，杜甫在友人家吃了一顿香甜的晚饭。动荡年代的人们，离别容易相见难，当初和友人分别时，大家还青春年少，再见时却已是两鬓斑白。看着老友在夜雨中剪春韭的身影，吃着刚出锅热腾腾的掺着黄米的饭，杜甫觉得，世间最美好的味道，也不过如此吧。
　　初春的韭菜最为甜美，而比它更甜美的，当然是那勺被岁月沉淀了的浓浓的友谊啊。

日啖荔枝三百颗

　　美食家：[北宋]苏轼
　　原料：岭南荔枝一把、乐观一碟
　　获奖感言：人生不如意事十之八九，所以要有一颗乐观旷达的心。
　　好味食谱：
　　荔枝现在已经成为一种寻常的水果，而在过去，因为交通不便、不易保存，人们想吃到它可是件极难的事。不过对这味“日啖荔枝三百颗”来说，最难得的不是荔枝，而是那一小碟乐观。
　　苏轼被贬到岭南，面对困境，他依然乐观：“那又如何呢？只要我可以在这儿吃到荔枝，就算长久地住下去也很好呀！”在那些灰暗的不如意的日子里，还有什么味道是比豁达乐观更暖心的呢？

断齑画粥

　　美食家：[北宋]范仲淹
　　原料：清粥隔夜切块、腌菜切末、坚定的理想一小块
　　获奖感言：求学之路或许艰苦，但若努力克服困难，日后必有所成。
　　好味食谱：
　　米粥静置一夜，凝固后切成四块，早晚各吃两块，叫“画粥”。野菜切末，简单腌制后佐粥，是“斷齑”。如此“断齑画粥”，看起来一点也不美味，可范仲淹吃了三年。原来，范仲淹小时候家境贫寒，为了集中精力读书求学，想出了这个既省时间又节约粮食的饱腹法子。
　　这道不折不扣的黑暗料理能够入围“中华好味”，精髓全在那追求理想的决心吧。
　　旭日摘自《七彩语文》