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本实验考察了有机溶剂、固液比、提取温度和时间对辣椒红色素提取的影响。该实验采用正交实验,以产率为指标优化实验,得到最佳实验条件为辣椒:95%乙醇=1(g):7(mL),提取时间4h,提取温度60℃,收率11.21%。该实验为辣椒红色素的进一步纯化奠定了一定的基础。
辣椒红色素的提取
【摘 要】
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本实验考察了有机溶剂、固液比、提取温度和时间对辣椒红色素提取的影响。该实验采用正交实验,以产率为指标优化实验,得到最佳实验条件为辣椒:95%乙醇=1(g):7(mL),提取时间4h
【机 构】
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中北大学化工与环境学院
【出 处】
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化工中间体
【发表日期】
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2012年10期
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