【摘 要】
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蜂胶具有广泛的生物学活性，被广泛应用于民间医药中。蜂胶的化学成分极为复杂，其组成取决于采集地的植物种类以及当地的地理和气候特征。据鉴定，大多数的蜂胶由50％树脂（主要由类黄
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蜂胶具有广泛的生物学活性，被广泛应用于民间医药中。蜂胶的化学成分极为复杂，其组成取决于采集地的植物种类以及当地的地理和气候特征。据鉴定，大多数的蜂胶由50％树脂（主要由类黄酮和酚酸组成）、30％蜂蜡、10％香精油、5％花粉和5％其他有机化合物制成。由于多酚（包括类黄酮、酚酸和相应的酯）具有抑制特异性酶、替代一些激素和神经递质、清除自由基的作用，因而多酚被认为是蜂胶中主要的生物活性物质。
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