【摘 要】
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为研究不同地区、不同收入的人群营养素摄入及营养状况，根据“中国健康与营养调查”课题要求，于１９９７年对湖南省地级市、城区和郊区、县级城镇和农村等四类的居民经济水平、膳食结构
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为研究不同地区、不同收入的人群营养素摄入及营养状况，根据“中国健康与营养调查”课题要求，于１９９７年对湖南省地级市、城区和郊区、县级城镇和农村等四类的居民经济水平、膳食结构和营养状况进行了调查，现将结果报告如下。１对象与方法１．１随机抽取长沙市、岳阳...
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