可爱便当是家长和孩子之间一个很好的交流工具，也是培养孩子不偏食的最佳方式。妈妈可以通过可爱便当的制作，留意主食、主菜、副菜的搭配，做到营养齐全，培养孩子良好的饮食习惯。
　　可爱便当可以装盒，也可以装盘。外出可以装盒携带，装盘就是家居的一顿可爱套餐。每逢节日、纪念日，招待小朋友，可爱便当和套餐会给餐桌增添许多欢乐。
　　
　　主食两种味道的米饭团
　　
　　主菜：酱裹鳕鱼，大虾菜花色拉，香肠蛋花卷，肉肠，鱼肠副菜西兰花，豌豆，胡萝卜，生菜
　　常备工具：
　　镊子和剪刀。(图1)剪刀用于剪细小的形状，镊子用来摆放细小食品。
　　使用一些模具和水果签(图2、图3)。模具能令平常的菜肴增添童趣和变化。水果签可以签吃菜肴，给便当增加几分华丽色彩。
　　
　　小免(米饭团)
　　
　　将米饭用保鲜膜包裹团成一个大球形、两个小球形，一个更小的半球形，两个条形，将它们组合在一起，再用干海苔剪出眼睛、鼻子、嘴等形状粘上，即成小兔。
　　
　　小熊(米饭团)
　　
　　米饭拌鱼酱，用保鲜膜包裹团成一个大球形，四个小球形，用白米饭团成一个更小的半球形，将它们如大图中所示组合在一起，再用干海苔剪出眼睛、鼻子、嘴等形状粘贴上，即成小熊。
　　
　　酱裹鳕鱼(白身鱼)
　　
　　原料：鳕鱼3～4块，面包糠适量，小麦粉适量，鸡蛋汁适量，油适量
　　酱原料：洋葱1／4个，煮鸡蛋2个，蛋黄酱(美乃滋)适量，牛奶一小匙，椒盐少许
　　
　　做法
　　1　鳕鱼对切成两块，撒少许椒盐。
　　2　洋葱、煮鸡蛋切碎块，加入蛋黄酱、牛奶及椒盐搅拌调味制成酱。
　　3　将酱涂在鳕鱼块上，依鸡蛋汁、小麦粉、面包糠的顺序襄好，放入油锅炸至焦黄。
　　香肠花(图4)在香肠顶部切格子，然后再环绕浅切4—5处，将切好的香肠用开水焯一下，便出现花形。
　　香肠蛋卷花(图5、图6、图7)：先将香肠顶部切成花菱形，摊薄蛋饼(加少许盐)，将蛋饼对折，如图切3mm宽刀口，用蛋饼将香肠卷起即成。
　　
　　肉肠小熊(图8)备细小和椭圆两种不同形状的肉肠(或鱼肠等)及干燥意大利粉一根。将细小的肉肠切成数段，带圆头的肉肠段做小熊的鼻子和手足，用椭圆形肠做小熊的头部，再用一个椭圆形肠对切作为小熊的身体部分，用意大利粉固定，就成了一只可爱的小熊。
　　
　　小提示：
　　便当分加热和不加热两种。如果是加热的话，生菜和奶酪不要
　　使用，水果可另外装盒。
　　如果不加热(如郊游，开派对)，做菜时要考虑凉了也好吃，吃了不胀胃的菜肴。这里介绍的是不加热的。
　　关于便当的卫生：
　　除了水果和生菜(可用隔菜纸)，最好全部菜肴加热处理后装盒。
　　装盒时，不管是否加热饭盒，都要等到菜肴
　　饭团凉下来才放入。因为热气会凝成水，易使菜
　　肴生菌变质，有碍卫生和安全。