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报道了甲壳素有溶致液晶性．对四种不同分子量的甲壳素的研究结果表明，分子量增大，临界浓度显著降低，胆甾相平均螺距减少，但液晶有序微区平均尺寸却增加．甲壳素分子量为２８４×１０６、１４７×１０６、９４×１０５和５３×１０５时，在二氯乙酸中的临界浓度（Ｗ／Ｗ）分别为０００５、００１５、００３５和００５０．根据理论分析，甲壳素可视为刚性链，与多肽相似．甲壳素的指纹状织构不同于其他溶致液晶体系，在各种分子量甲壳素的两相共存浓度区内，液晶有序存在于内含指纹的不规