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目的利用一株根霉菌对虎杖苷粗提物进行液态发酵，使虎杖苷转化成白藜芦醇。方法采用单因素实验确定氮源种类及添加量，通过正交实验法优化发酵条件。结果在10％虎杖苷粗提物中添加1．5％的尿素作为氮源，采用薄层色谱法（TLC）确定在优化发酵条件下转化时间为26．8h，通过高效液相色谱法HPLC证明虎杖苷转化为白藜芦醇，转化率95．8％。结论虎杖苷粗提物可以通过微生物发酵得到白藜芦醇。