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瑞安市餐(饮)具消毒效果检测分析
瑞安市餐(饮)具消毒效果检测分析
来源 :现代预防医学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:qq462283910
【摘 要】
:
如何加强餐(饮)具卫生管理。减少餐(饮)具对食品的污染已成为食品卫生检测部门当前较为重要的问题,为了了解我市饮食业餐(饮)具的卫生状况及消毒质量,现将2002-2004年我市范围内的餐(
【作 者】
:
黄棉汝
【机 构】
:
浙江瑞安市疾病预防控制中心
【出 处】
:
现代预防医学
【发表日期】
:
2006年2期
【关键词】
:
餐饮具
消毒效果
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如何加强餐(饮)具卫生管理。减少餐(饮)具对食品的污染已成为食品卫生检测部门当前较为重要的问题,为了了解我市饮食业餐(饮)具的卫生状况及消毒质量,现将2002-2004年我市范围内的餐(饮)具消毒效果检测结果进行报告分析。
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