【摘 要】
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柠檬汁和柠檬油是全球加工量和贸易量均较大的柠檬加工产品。从联合国商品贸易数据库的统计数据看,柠檬汁尤其是非浓缩柠檬汁是国际市场近10年进出口数量增长最为显著的柑桔
【机 构】
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山东省寿光市圣城街道办事处农业综合服务站,中国农业科学院柑桔研究所
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柠檬汁和柠檬油是全球加工量和贸易量均较大的柠檬加工产品。从联合国商品贸易数据库的统计数据看,柠檬汁尤其是非浓缩柠檬汁是国际市场近10年进出口数量增长最为显著的柑桔果汁之一,占全球柑桔果汁贸易的比重不断提升;作为重要的天然植物香料,柠檬油在食品加工及日化产业等领域得到了广泛应用,近10年全球市场对柠檬油的需求相对稳定,进出口总量增减趋势不明显,进出口价格不断回升。
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