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同型半胱氨酸为一种含硫氨基酸，为蛋氨酸和半胱氨酸代谢中间产物，其本身并不参与蛋白质的合成，但在蛋氨酸的代谢通路中处于极重要的地位，它将含硫氨基酸还原型叶酸，维生素B6、B16等代谢相互联系起来。HCY在血液中的存在方式是，部分以同型半胱氨酸一半胱氨酸二硫化物存在，微量以上还原型同型半胱氨酸存在，大部分可能通过二硫键与清蛋白结合而存在，HCY主要有3条代谢途径即：