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沙棘果油PO对小白鼠巴豆油耳部炎症及醋酸腹膜炎皆有明显抗炎作用；能促进小鼠巨噬细胞吞噬功能，增加脾脏重量和脾指数；可促进小鼠脾脏空斑形成细胞（PFC）的含量，促进体内溶血素的形成；并能促进小鼠E－玫瑰花结的形成，及促进PHA刺激的淋巴细胞转化功能。提示沙棘果油对小鼠的非特异免疫功能，体液免疫和细胞免疫功能均有明显的促进作用。