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<正> 我国食用羊肉有相当长的历史,据考证早在青铜器时代之前,民间已有喜食羊肉的习惯,而且在我国西北地区羊肉的消费量远胜于其他肉食。
食用羊肉史话
【摘 要】
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<正> 我国食用羊肉有相当长的历史,据考证早在青铜器时代之前,民间已有喜食羊肉的习惯,而且在我国西北地区羊肉的消费量远胜于其他肉食。
【出 处】
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烹调知识
【发表日期】
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1996年08期
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