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目的建立罗勒子中亚油酸薄层鉴别及气相色谱法测定罗勒子油脂中各脂肪酸含量的方法。方法以石油醚-乙酸乙酯（37：3）为展开剂，薄层色谱法鉴别罗勒子中亚油酸。乙醚提取罗勒子油脂，气相色谱法测定罗勒子油脂中各脂肪酸的含量。结果薄层鉴别的Rf值较合适，紫外灯检视，供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同的蓝色荧光斑点。罗勒子油脂中各种脂肪酸在50min内完全分离，测得各脂肪酸的相对含量分别为肉豆蔻酸（23．34％）、软脂酸（15．65％）、γ-亚麻酸（32．23％）、亚油酸（28．34％）、油酸（19．35