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当前,在我国经济发展进入新常态,农业发展面临“转方式,调结构”的关键时期,遭遇多问题和严峻形势的奶牛业,又面临要不要再发展的战略选择。诚然,安徽地处南北过渡带,气候条件不是最佳奶牛饲养区域。因此,安徽省奶牛业生产起步晚、起点低,发展水平大大落后于其他畜牧产业。全省奶牛存栏仅相当于内蒙古、黑龙江等产奶大省一个县的生产规模。