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本文阐述了用平台石墨炉原子吸收光谱法测定米和面中铍的方法,用自制的石墨平台安装于石墨炉中热解石墨管内。并对分析最佳条件进行了探讨,方法的线性范围为0-10ng/mL,灵敏度为1.9pg/0.0044A。用于分析实际样品,回收率为96.0%-100.0%,检出限(3SD)为1.4pg,RSD2.9%-5.0%。