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本论文综述了近年来杨梅贮藏前预处理的研究进展,包括杨梅贮藏前的物理预处理、化学预处理及生物预处理等方面,并简要的探讨了杨梅贮藏前预处理与杨梅气调贮藏技术有机结合的可能性。
杨梅贮藏前预处理研究进展
【摘 要】
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本论文综述了近年来杨梅贮藏前预处理的研究进展,包括杨梅贮藏前的物理预处理、化学预处理及生物预处理等方面,并简要的探讨了杨梅贮藏前预处理与杨梅气调贮藏技术有机结合的
【机 构】
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温州市农业科学研究院食品科学研究所,南京农业大学食品科技学院,仙居县佩杉果蔬专业合作社
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2015年11期
【基金项目】
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国家公益性行业(农业)科研专项(201303073);江苏省科技支撑计划(农业)项目(SBE201330109)
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