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研究沸石对樱桃谷肉鸭肝脏抗氧化性能和组织中金属元素含量的影响。结果表明：添加3％、5％和7％沸石能不同程度地提高肉鸭肝脏SOD活性（P〉0．05），降低MDA含量（P〉0．05），显著降低肉鸭肝脏中的镉含量（P〈0.05），还能一定程度上提高肝脏、胸肌、腿肌中铜、铁、锌的含量；其中1％沸石组能显著提高肝脏中铁和锌的含量（P〈0.05），5％沸石组能显著提高肝脏铁的含量和胸肌中铁和锌的含量（P〈0.05）。