我国西北黄土高原苹果主要生产区灌溉条件差，苹果生长基本靠自然降雨维系。全年降雨不均匀，春季干旱少雨，秋季降雨集中，这种自然降雨与苹果生长期需水的不协调，严重影响了苹果树体生长、产量增加和品质提高。为了提高果园土壤水分的利用率，我们在陕西省白水县的红富士苹果树上开展了保水剂应用效果试验。
　　一、试验材料与方法
　　试验用保水剂由广东东莞市安信保水有限责任公司提供。试验设立保水剂秋季、春季施用2个处理时期，0、50、80、100克共4个使用量处理，每个小区5株，3次重复，然后对各处理中间3株树进行调查、采样，统计花量和坐果率，3～6月定期测量枝条新梢生长量和土壤含水量，果树成熟时期再采样，测定果实产量、品质相关指标。
　　在距树干0.5米处向外，挖6个长100厘米、宽20厘米、深20厘米的放射状沟，使保水剂吸水200倍形成凝胶剂，与挖出的土拌匀后施入，然后每株施优质有机肥50千克，同时每株施尿素、磷酸二铵、硫酸钾各0.25千克，化肥和有机肥一起混施，最后覆盖余土并整理树盘收集雨水。
　　二、保水剂的使用效果（见表1、表2、表3、表4）
　　从表1的数据可以看出，使用保水剂的苹果树新梢平均生长量分别为26.9厘米、35.6厘米、41.3厘米，而对照新梢生长量仅为26.5厘米，其中100克处理的较对照高14.8厘米；保水剂处理的花序坐果率分别为90.1%、93.5%、93.7%，而对照花序坐果率仅为82.8%，差异明显。
　　 表2中，通过连续4个月测定土壤含水量，施入50克、80克、100克保水剂的土壤平均含水量分别为18.80%、20.39%、20.49%，而对照含水量仅为14.92%，可见随着保水剂使用量的增加，土壤含水量会有不同程度地提高。
　　从表3的数据可以看出，使用保水剂提高了果实硬度，但对果实中维生素C、可溶性固形物及可滴定酸的含量尚无明显影响。
　　三、小结
　　通过本试验可以看出，使用保水剂明显提高了土壤含水量，对新梢生长有促进作用，能提高果实坐果率和单果重，增加产量。另外，使用保水剂还能改善果实外观品质，减轻果锈发生，但对果实中维生素C、可溶性固形物和可滴定酸的含量及着色率尚无明显影响。
　　（作者联系地址：潘文利 杨芳 陕西省白水县园艺站 邮编：715600；安贵阳 西北农林科技大学园艺学院邮编：712100；鲍立德 吕先林 广东东莞市安信保水有限责任公司 邮编：510080）