天然色素(染料)的研究及发展趋势

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天然色素与天然染料无毒、无害、环保。本文对天然色素、天然染料的研究及发展作了综述,包括研究应用历史、现状和前景,天然色素与染料的联系与区别,应用中存在的问题与解决方法。
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