高压静电场对大豆种子吸胀萌发的影响及机理探讨

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用一定强度的高压静电场处理大豆咱子,可降低大豆种子浸铴液电导率,减少有机物质的外渗,提高种子过氧化物酶,淀粉酶、脱氢酶的活力,促进种子萌发中贮存蛋白的动员,对咱子发芽率和发芽势有不同程度的提高,反映该变化与静电场处理与子细胞膜有提前相变和修复的作用有关。
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