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黄姜(ＤｉｏｓｃｏｒｅａｚｉｎｇｉｂｅｒｅｎｓｉｓＣ.Ｈ.Ｗｒｉｇｈｔ)又名盾叶薯蓣,为薯蓣科多年生缠绕性草本植物。其根茎含薯蓣皂甙等多种甾体皂甙及大量淀粉,被广泛用于医药、食品等工业。1 医药工业上的应用黄姜皂甙含量高达34%～49%,是合成甾体类激素的良好原料...
黄姜的开发利用(摘要)
【摘 要】
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黄姜(ＤｉｏｓｃｏｒｅａｚｉｎｇｉｂｅｒｅｎｓｉｓＣ.Ｈ.Ｗｒｉｇｈｔ)又名盾叶薯蓣,为薯蓣科多年生缠绕性草本植物。其根茎含薯蓣皂甙等多种甾体皂甙及大量淀粉,被广泛用于医药、食品等工业。1 医药工业上的应用黄姜皂甙含量高达34%～49
【机 构】
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湖北民族学院园艺系!恩施445000;
【出 处】
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中国野生植物资源
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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湖北省教委资助
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