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目的：为了解餐饮场所空气质量，保障就餐者及从业人员身体健康。方法：随机抽取呼和浩特市３区１５家专营火锅的大中型餐厅进行了监测。结果：火锅店在就餐的半小时中ＣＯ浓度显著高于就餐前半小时ＣＯ浓度。结论：火锅店在就餐中ＣＯ污染对就餐者及从业人员身体健康有一定影响。
呼和浩特市区火锅餐厅空气质量调查分析
【摘 要】
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目的：为了解餐饮场所空气质量，保障就餐者及从业人员身体健康。方法：随机抽取呼和浩特市３区１５家专营火锅的大中型餐厅进行了监测。结果：火锅店在就餐的半小时中ＣＯ浓度显著高于就餐前半
【机 构】
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呼和浩特市卫生防疫站
【出 处】
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内蒙古医学杂志
【发表日期】
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2000年5期
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