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抗战时期,国民政府把军粮供应作为其重要任务之一,中央、各省县对之均较重视,军粮供应取得了不错的成绩,尤以1941—1943年度成绩优异,然总体上,自1942年度起,各年度、各省处于不断下降之中。尽管抗战时期各年度、各省供应军粮数量、成绩有差异,对军粮供应的贡献大小不一,然国民政府基本保证了军粮供应,基本免除了军队的后顾之忧,此实为抗战胜利的主因之一。