基于过程性考核的《前厅服务与管理》课程设计

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随着职业教育的大力发展和社会对技术技能型人才的大量需求,职校教育日趋被重视,且地位越来越重要。传统的课程设计和考核方法已不能适应职业教育的发展,本文以《前厅服务与管理》课程为例,深入分析了当前职业教育在传统教学中存在的问题,并在教学中不断探索,进行了基于工作过程的课程设计和与之相匹配的考核方法。
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