【摘 要】
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目的:了解表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)衍生物的稳定性。方法:用高效液相色谱(HPLC)测定EGCG及其衍生物在60℃和低温强光照射下的稳定性。结果:在60℃和低温强光照射10d后
【机 构】
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广西医科大学药学院,广西中医药大学药学院
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目的:了解表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)衍生物的稳定性。方法:用高效液相色谱(HPLC)测定EGCG及其衍生物在60℃和低温强光照射下的稳定性。结果:在60℃和低温强光照射10d后,全乙酰化EGCG(AcEGCG)和丙基化EGCG(2c)的含量均基本不变,而EGCG的含量分别约为5%和10%。结论:在高温和低温强光照射下,固体AcEGCG和2c均比EGCG稳定。
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